场上也就孔修然和她一样选择了武昌鱼不过孔修然没有选那只鸡
哈哈哈哈,其他人真是笑死我了鳜鱼鲈鱼选也就罢了,怎么还有人选花鲢鱼那么大的个儿,怎么可能做清蒸
他好像是在做清蒸鱼头
金栗并没有着手开始处理武昌鱼,她先处理的,是一旁现杀的鸡。
因为鸡汤炖煮的时间比较长,所以金栗准备先煮汤,吊出鸡汤后,再开始进行鱼的处理。
节目组给他们的制作时间一共有四小时,足够金栗发挥。
“比赛时间还剩五分钟,请选手们抓紧时间装盘。”
能够进入前八强的选手,味觉自然不会差。他们或多或少都尝出了这是一道清蒸鱼,而清蒸鱼所花费的时间,并不要很久,所以当主持人还未喊停时,选手们都已经完成了制作。
“接下来,请各位选手将制作完成的菜品,放到选手对应的评分台上。”
评分台,是一张长长的桌子。桌子的一边,放着选手们制作的菜肴,而桌子的另一边,正是选手们先前尝过的那道菜。
不过那道菜上盖着不透明盖子,选手们也无法分辨出,自己选择的食材,是对是错。
选手们再评分台前站成一排,面前放着自己制作的菜品。
每个人做得都是清蒸鱼,但是每个人的食材,却不尽相同。
但是唯一可以确定的是,孔修然做的那道清蒸鱼,和金栗做的,几乎一模一样。
可是金栗只吃了三口,孔修然比金栗多吃了两口。
孔修然站在那里,气定神闲,然而其他选手,却神情各异。
莫不成,真的是清蒸武昌鱼
金栗只尝了三口原菜,竟然能做到这种地步
选手们只觉得不敢相信。金栗选择武昌鱼,一定是碰巧的。
“接下来,请助理解开本次比赛所选择的菜品。”
站在原菜一旁的助理,对着镜头,微笑着缓缓揭开盖在盘子上的盖子。
正在看着直播的网友,看见揭开盖子后的菜品,再和选手做的一对比。一时间,弹幕险些挤爆了直播间。
我的妈呀真的假的竟然一模一样
孔修然和金栗做对了难以置信
金栗这才吃了三口啊
弱弱地问一句,你们有没有发现,金栗要更符合原菜。因为她的汤汁儿是微微泛黄的
看到这句,有些网友立刻给菜品特写截图,进行对比。
应该是灯光问题吧
不不不,并不是灯光问题金栗在清蒸的过程中,加入了鸡汤而原菜里面应该也是加了鸡汤的
就在此时,原菜的制作厨师也走了出来,给每位选手进行点评。
“金栗选手做的这道清蒸鱼,是最符合我的做法。因为她在其中加入了鸡汤虽然江尔选手也加入了鸡汤,但是他鱼类选择错误。金栗选手从头到尾,菜品的步骤顺序,和我做的一模一样。虽然这道菜难度不是很高,但是她能在三口之内,推测出一道菜,是十分难得的。”
此局,金栗胜。
同样,孔修然虽然没有在其中加入鸡汤,但是他其它的食材与制作步骤都是对的,孔修然也顺利晋级。
至于剩下的人中,还有两个晋级决赛的名额。
经过讨论,最终给了同样用了鸡汤作辅料的江尔,而另一个名额则给了配料步骤基本相同的徐程。
徐程进入半决赛时,还只是第八名,他也没想到,自己竟然能够顺利参加最后的决赛。
从半决赛赛场上下来时,徐程整个人还是恍恍惚惚的。
“我用冬菇冬笋和火腿,不过是瞎猜了一下选择的,没想到竟然还让我真的蒙对了。”徐程面上还带着几分不可思议,“金栗,我刚刚是晋级决赛了,对吗”
“是是是,你晋级了。”金栗道,“你能够顺利晋级,不是运气问题,而是你本身就是拥有一定实力的。”
徐程叹了口气:“瞧你这么说,我还真以为自己有实力。”
“别多想,好好休息,一会儿下午要进行决赛。”
主办方给了每名选手三个小时的休息时间。决赛在下午两点开始,到晚上七点结束。
期间有五个小时的跨度,选手们心中有数,这场必定是一番苦战。
但是走到了这一步,临时抱佛脚也没有太大的用处。于是金栗决定,还不如趁现在的休息时间,逛一圈b市,也顺便找找灵感。
当然,她并没有找什么b市著名景点逛,她三个小时的时间,进了三四家b市著名的饭店。
金栗将里面b市的特色小吃都点了一遍。她味觉灵敏,只是浅尝几口,便知道菜中所需要用到的食材是什么,火候要达到怎样的程度了。
不得不说,这些店不愧是b市的老字号。每个店中,都有一两项绝活,保证了店内的特色,也是其他人一时半会儿学不来了。
而且这些绝活,在一份席面上起到了画龙点睛的作用。和百花齐放的席面相比,给人的印象更加深刻。
下午两点半,金栗提前半小时回到华夏台大厦时,休息室内,其它三名选手,早已在其中等待了。休息室十分安静,徐程,江尔,孔修然都靠在沙发上,闭目养神。
五个小时的比赛,对于任何人而言,都不算时间短。
而金栗,也很久没有坚持五个小时待在厨房里了。
她也找个了沙发,舒服地躺下。
虽然她很久没有进行过五个小时的训练,但是凭借她现在的体力,坚持半天也是绰绰有余。所以金栗并不担心自己会体力不支。
“咚咚咚”
休息室内的摆钟声响起。
下午三点,决赛开始。
第84章 决赛
“本次的决赛内容为车轮制比赛。每名选手都要和其它几名选手进行随机内容比拼。所以在场选手一共要参加三次比赛, 每次比赛的时间, 不超过一个。”
四次比赛,一小时一道菜,而且比赛形式不确定。如果遇到简单的给定题目制作, 那也算可以。但是倘若给出类似于“泡芙塔”这种模仿兼学习的内容, 一个小时的时间, 够不够还不一定呢。
这场比赛,对于在场四位选手来说,压力巨大。
“第一场比赛的选手是,金栗对战徐程。孔修然对战江尔。”
“结合前几期的表现, 金栗和孔修然, 两人具有抽签选择题目的权利。”
节目组推来了一个不透明大箱子,里面依旧装的是海绵球。而海绵球上,代表了不同的题目。
“孔修然抽到的题目是, 完成灯影牛肉片的学习。”
“金栗抽到的是”
“靠味觉分辨出三种粥中所含有的所有食材。”
又是味觉
金栗微微一抬眉, 看了眼身边的徐程。
众所周知,经过上午的比拼之后,金栗的味觉分辨能力,可是全场最强的。所以徐程这次和金栗比拼味觉,观众不用看过程, 胜负自然已经揭晓。