,这个名字好听好的,李姐喜欢这么叫,其实我也挺喜欢这个名字的李姐又道对了,你还是先尝一下颖姐的手艺吧。看怎么样
嗯,挺好吃的,这是买的吧我说好吃吧,这可是颖姐亲手做的,果真是英雄所见略同晴儿看着李姐陶醉的表情还真是上瘾了呢,不过晴儿吃完之后,忽然感觉却是跟李姐说的一样,真是好厨艺啊。
早餐过后,小李和香雪晴都忙碌着酒吧里面的事情,不知不觉已经到了中午,在早餐的影响下,小李和香雪晴对酒吧的事情那是尽百分之一百的心。
接近中午的时候,中再次将小颖和小李还有香雪晴都召集到了大厅,其实,这只是一个简单的会议,就在大厅说完吧小李和香雪晴都满是期待,唯独小颖感觉到了中再次要说什么,好吧,那我就直接说了吧,现在我正式宣布,这家酒吧的老板是你们的颖姐。听到这句话,小李和香雪晴不解,难道老板老走了吗还是她们闹别扭了显然关系这么好的她们不是后面一条。
以后的一段时间,我可能没多少时间过来了,这里就交给你们了,以后特别要好好跟着颖姐干。虽然还存在很多问题没解决,但是相信雪晴是你们的好帮手。至于工资的话,我建议翻一翻吧当然只有给予她们不错的待遇,她们必然会做的更加的卖力,何况她们都是千挑万选出来的人,中再次放心。当初定的时候工资都是该市的平均消费水平,当然现在翻了一倍可以说是到了该市的中上水平。
香雪晴和小李心里都乐了,遇上这么好的老板真是前世修来的福,当然对于相处了很久的小李来说颖姐更像是她的朋友,中再次道我想问下雪晴,你既然是酒店管理专业毕业的,相信对酒吧的管理和各个环节都还是有一定的见解,对于吻,你有没什么建议当然当香雪晴听说酒吧的老板竟然是高中毕业生。
既然是高中生,能开一家酒吧必定有什么过人之处,从颖姐给李姐准备的那一份早餐足以看出颖姐是个非常不一般的人,至少在很多方面能力都很强,说起来年龄还比自己还小呢。就这一点就足以让晴儿佩服不已,尽管自己是加州大学毕业的学生,但在社会上,那是山外有山,人外有人,自己都得虚心学习。
现在来吻也有几天的时间,对于里面的各类酒水已经经营服务模式,还有其余的一些注意事项都了解了,总的来说跟其余的酒吧比起来没什么很特别的,只是这里的消费水平比较一般,也没有什么特别引人注目的东西。通过这几天的观察,晴儿道酒吧的位置处在中心地带,流量非常的大,所以很会引起别人的关注,现在正是资本回收期,所以我想利用憋脂法来收回成本、
第333章吻的老板
小颖知道,这是一个非常好的办法,不妨可以试一试,只是有一定的难度和风险,小颖听完,便道这个方法确实很好,但是我们会遇到几个问题,第一在高档酒水上面可能会花费更多的资金,使得流动的资金急速的减少,第二,如果局势朝着恰好相反的方向发展,没了顾客,那么这将会得不偿失。其实中再次明白小颖的担心,这也并不是不无道理,有高的回报,风险就会更高。
小李自然负责执行,对于执行这方面来说,小李更是一绝,因为她天生就有这样的能力,这方面确实是一个天生丽质的女孩子,其实小颖也想按照晴儿所说的放手一搏,只是她也需要支持和一些肯定的眼神,中再次知道如果一家酒吧想要提升一个档次,那么调酒师是必须的。只是调酒师的各方面要求确实挺高的,找到一个能付得起薪水的调酒师还真有点难度。
中再次道我觉得晴儿说的很有道理,我们不妨可以试一试,只是我们还需要一个调酒师,你们看有没有其他的什么更好的办法晴儿道正好我有一个高中同学大学后读的是这方面的专业,现在她刚毕业呢,还没找到工作,要不我叫她过来试试中再次觉得这是一个非常合适的人选,好,那行,小颖你觉得怎样现在你是这家酒吧的老板,这里的事情你说了算吧。
小颖道那你觉得怎样行吗中再次道我觉得可以试一试,不试一试怎么知道,对吧在晴儿和小李的面前,小颖便不再推辞,不然一个老板成什么样子了,那好吧,大家如果觉得晴儿的意见可以的话,我们就这样做。中再次道我觉得挺好的。既然中再次都说挺好的,那其他的人当然不会有什么意见,看着小李也点头,颖姐便道那好,就按照晴儿说的那个方法去做。今天晴儿你就负责你说的那个项目,写出一份详细的策划书交给我
晴儿想不到刚来到吻就被信任和重用,所以一时间对于这件事情也非常的上心,至于写一份这样的策划书,她和小李两人加班加熬夜的在努力,因为她们觉得值,也许这就是老板身上的独特魅力,可以让自己的员工踏踏实实的干活。
忙完酒吧的事情已经是深夜了,因为夜深比较晚,加上现在治安让人很不放心,小李和晴儿都是两美女,走在路上实在是太惹眼,惹人了,所以中再次不放心他们自己回家,每当夜深下班的时候,中再次都会开着酒吧的车送两人回去。老板,再见中再次将晴儿和小李都送到了住的地方,然后接着回来接小颖。
有时候客人能喝到四五点,或者通宵,没办法,中再次和小颖只得轮流休息,当然如果小李和晴儿有时间就会帮些忙,如果没有的话那只就是中再次和颖姐一直在轮流着管理酒吧的事情,有时候由于太累,或者太忙,中再次时不时的会将吻关门一天,好给员工放个假,休息什么的,自己也有时间调整。
香雪晴自从到了吻,对于酒吧的各项事情都重新给出了建议,首先就是酒吧的主题,关于吻这个主题,香雪晴也是少女般的知识姓女姓,所以对于这个名字和映射出来的寓意她是比较喜欢的,店面里面的摆设都是小李一人负责的,都是围绕着吻这个主题展开,特别是友谊对特别独特的位置,正好有顾客坐上去的话,恰好给吻字起到了画龙点睛之笔。在出题上面,晴儿还还另外想出了一个主题鲜明的实物作为摆设,给吻增加了身临其境的感受。
接着便是在特色小吃的冷盘上,食物自制添加作料重新搭配等。酒吧的酒水饮料根据这顿时间以来,大家喜欢的重新做一个调整,并且做出一些适当姓的引导消费,比如调酒师的调酒。含有青酒,曰本的红酒,葡萄酒等其余的各种饮料。经过半个月的调整,终于酒吧的各项工作都已经初步完成。
这半个月以来,晴儿和小颖都累的快不行了,但是他们都是那么的充实,因为这都是他们喜欢做的事情,所以事情进展的还算顺利。