至于那些面积过大的池塘,就用拖网捞鱼。拖鱼时水面上各种鱼儿跳跃的场面,也是很壮观的
“”
必须的猪搞定了,鱼搞定了,有的村民会宰头羊,有的还会宰杀头牛。牛是农家宝,离开它就过不了,此话没错。但宰的这牛,基本上都是多出来的。有的村民家里养了数头牛,宰个一头还是没事的。
牛肉不是过年必吃,不过因为牛肉肉质鲜美,寻常也不多吃,近些年来在高家村很受欢迎。谁家要宰牛,消息一放出来,就像干塘一样,还没开宰便被定购一空,开口晚了就没货了。
食方面主要就是肉类,蔬菜什么的,长在地头间,要吃了去摘便是。
“”
食搞定了,接下来就是饮。
真正的乡里人大过年的,没有人会去喝瓶装酒,就算是什么所谓多少年份多少年份的毛台、五娘液,咱也不稀罕,咱们要喝的是自酿的烧刀子在乡里人的眼里,用自己种的粮食,用井里或泉间湖里纯净的水,用山里的柴火,靠自己的双手与汗水酿造出来的酒,这才算是真正意义上的酒过年就必须喝这样的酒。
那些充满着铜臭味、掺杂着太多工业东西于其中的所谓瓶装酒,再天价咱也不屑。
年前酿一缸子酒,这是高家村每一位老农都会做的事情。
而且酿这过年的酒,老农们会挑选最好的晚稻米,花费最大的心思,尽可能地把这缸子酒酿成精品,酿成真正的好酒因为平素的酒基本上是自饮的,但过年这酒,可是要用来招待亲朋好友、亲爱邻居们的。酒酿好了,大伙儿喝着痛快,咱自己脸上也有光不是
烧刀子是男人的酒,爷们的酒在乡村里也有女人喜欢喝,甚至少数酒量能和男人一较高下,接下来要酿造的是女人们孩子们的酒。
乡里人平素摆酒时会用饮料招待客人,但大过年的不喝这些玩意,他们会像酿烧刀子般,酿一缸子甜酒。当然两种酒的酿造方法与过程,会有很大一个差别。而且烧刀子会把米变成液态酒,而甜酒只是让米发酵变甜而已。
过年煮甜酒是必须的,用壶把水烧开,舀一碗甜酒渣进去,加入白砂糖,还可以打两个土鸡蛋到里面,让水沸个几滚,这甜酒便烧好了那味道,有米的香、酒的醇、糖的甜、鸡蛋的鲜,数种味道相得益彰,喝在口中,不点个赞都不行,完全秒杀那些市面上的饮料
、第三百零五章 就在高家村过年
高家村村民们家家户户都开始准备过年的东西了,上街买新衣服买各种东西,杀猪薰腊肉,干塘捉鱼,酿烧刀子和甜酒男人女人们忙活得不亦乐乎,熊孩子们在村庄里追逐嬉戏着,村子里热热闹闹的,年味儿十分的浓郁。
村民们欢欢喜喜,洛辉却是有些头痛,自己这年该回到市里面去过,还是就在高家村过
回到市里面去过,想都不用想这年肯定像往年般,毫无味道可言。
不说什么过年的气氛,光是瞅着那些虚情假意来拜年的人的丑陋嘴脸,就够烦心的了这大过年的,也不能冷落了别人,更加不可能伸手掌掴笑脸人而若是大年里溜出去,就更加没意思了。更何况街道上冷冷清清的,商铺什么的,基本上都没开门营业。
洛辉当然是想在这高家村过年的,这浓郁的氛围,完全秒杀江城市区里面啊而且现在高家村对自己而言,也完全算是一个家了,自己现在可是人家高家村如假包换的毛脚女婿啊。
可若是不回市里过年的话,老爸老妈呢老妈倒是可以让她来高家村里过,但老爸身在那个位置上,像上回过中秋节般,过年那几天他会是最忙的难不成就像上回般,把他扔冷冷清清的家里,让他自个过去咦,也不错哦,他可能又会像上次般,大半夜里开着那辆破车过来哦呵呵,不过这样他这年真要这么一过。也太那个凄凉了吧
“爷爷,奶奶,咱们过年在这里,还是回市里去”
大年三十前一个星期。吃中午饭的时候,拿不定主意的洛辉问二老而许老和许奶奶,本来是打算赖在高家村里蹭个年过过、体验体验这乡村年味儿的,但经不住子孙辈的软磨硬泡,回了省城。还是洛辉送他们到市里,袁姗姗亲自开着她那x5过来接他们回去的。
“这个问题还用想啊,肯定在这里过啊。”洛老不假思索,一锤定音,“回市里面去过的话,光是天天打发那些苍蝇。烦都要烦死在这里过多好啊”洛老说着。不由得捋着胡须。得意地笑了起来,“何况大年三十那天的三餐,和正月初一的三餐。我和你奶奶都已经有着落了”
“有着落”洛辉表示不解。
高倩倩就笑道,“爷爷是不是村里有人过年的时候,邀请你和奶奶去他们家吃饭”
“还是小倩聪明啊。”洛老赞了孙媳妇儿一句,笑得更加春风得意,“岂止有人,是有很多人,排着队呢很多人邀请爷爷奶奶去他们家吃饭当然,这大过年的,我们肯定是要自己一家人一起过的嘛。”
“呵呵那我爸我妈呢”洛辉再问道。
确实洛老和奶奶、许老和许奶奶,在村里都非常受人尊敬与欢迎。尤其是二老自打迷上挖冬笋后,天天挖,而挖到的笋除了留下一些自己吃,基本上都送给了村里的村民,这样就更加受人尊敬与欢迎了。
当然,他们多多少少有沾洛辉光的。如果有人要问,现在整个高家村,谁是最受欢迎与尊重的人答案非洛辉莫属村长大人高宗同志,都要远远地靠边站,没法儿比啊;至于镇委刘书记,还是别来凑趣的妙,有洛辉在根本就没人尿他啊。
洛老道,“你爸妈你妈还不容易啊,你去把他接过来不就可以了至于洛青云这个兔崽子,市里面自有安排,咱们不用管他。”
“那咱们就在这里过年了。”听洛老这么一说,洛辉自己也定下了主意,不过这事情还得和老妈商量一下。
吃过饭后,洛辉打了个电话给余芳仪。
要说余芳仪自打中秋节在山头上住了一个晚上后,她对高家村的秀丽风景、夜晚的皓月朗星等等,是非常地怀念。一度,她甚至都烦起家里这幢别墅,烦起在那小区里单调的生活来
她是多么的想来高家村,和公公婆婆、儿子儿媳妇、关键是儿媳妇腹中的两个小宝宝,