李清明嘿嘿一笑。
“大叔,这就是我家乡的一种料理,就是利用鸡肉熬制的鸡汤”李清明解释说。
鸡肉熬制的鸡汤这个行么大叔愣了愣。
这种熬汤,他们自然尝试过。不过从来没有人成功过。这个鸡肉过于硬邦邦了点,就算用刀划开了,熬制出来也要耗费很大的功夫。结果呢,最后结果要么就是里面的鸡肉没熟,也么就是里面的熟透了,外面的都化了。至于味道,那就更不用说了。加了几次水后,整个汤味都没有了。
所以,也就没有人再尝试。
“快,给我尝尝”大叔殷切期待。
李清明已经笑嘻嘻的给大叔盛了一碗汤,端了过去。
迫不及待大叔一口喝了下去,结果直接叫了起来。
“烫烫烫”大叔大叫。
烫但是大叔却顾不得烫,吹吹,继续喝了下去。
这个好喝,真的好喝,他发誓,他从来没有喝过那么好喝的汤。
大叔一边喝,一边夸耀着。
李清明也给自己盛了一碗,尝了一下,这香味的确很浓郁,但是味道却是一般。对,在李清明看来,这远远不能和家乡的鸡汤相比。也就是说,还没有他老妈味道做得好。自然,就更不能和那些顶级大厨的鸡汤相比了。
不过看着,哪怕被烫的哇哇大叫,也要一口气喝完的大叔,李清明笑了。
“来,小兄弟,再给大叔来一碗。这太好喝了天啊,我发誓,这整个荧惑星,都没有这么好喝的鸡汤”大叔哇哇大叫。
这一刻,大叔快乐的如同小孩一般。
李清明自然不吝啬,又给大叔盛了一碗。
结果这之后,一碗接一碗,一整锅鸡汤,就被大叔一个人喝了个精光。大叔的整个肚皮都已经鼓了起来,涨的圆圆的,好不滑稽。
“没有了么哦,天啊,这一刻,你就算让我死,我都觉得值得了”大叔摸着圆滚滚大肚皮,感叹。
李清明这时坐到大叔身边。
“大叔,你觉得我这鸡汤怎么样,如果去卖的话,如何”李清明询问。
“天啊,小兄弟,你这鸡汤绝对比那些米其林三星级餐厅的那些蔬菜汤还要好喝的多的多,我的天啊,就凭借这鸡汤,我相信你都能够登上今年的餐饮之星”大叔叫道。
这个世界,饮食文化很匮乏。但是不代表人们不渴望推陈出新。所以,作为这个世界餐饮文化的风向标,米其林杂志,每年都会评价一个餐饮之星,来鼓励人去创新。
当然了,原本是一个月评价一次。但是由于实在没有什么创新的内容,所以变成了一年一次。但就算一年一次,实际上来说,也不过是在原本的基础上,翻新而已,变一下花样。
大叔发誓,就凭借这鸡汤,绝对今年当之无愧,而且是秒杀一切。甚至会轰动整个餐饮界。
李清明此刻方才长吁一口气。现在,自己终于可以放心了,可以在这个世界上生存下来了。
凭借这一锅鸡汤,李清明终于有了立身之本。
“哎,小兄弟,你这研究出来了,怎么不开心啊你这也太平静了吧”大叔见李清明一脸平静,并没有多少惊喜,有点诧异,“是不是放不开大叔和你虽然刚认识,但是这辈子,你就是大叔的亲人了,大叔就当没有那女儿了,你如果不嫌弃,以后就和大叔相依为命可好你就叫我一声叔吧”
“叔,我这高兴啊,只是这不过是我家乡最普通不过的一道菜而已,真正美味的菜,我暂时无法研究出来而已。所以,我觉得这很平常啊”李清明也顺口叫了一声叔。
没有大叔,李清明搞不好就饿死在这世界了。何况这异世界,他认识的多一个人,年岁也比他长,无论哪方面来说,这声叔都当之无愧。
“这还是最不起眼的我的天啊,我说大侄子,你这家乡究竟是什么风水宝地啊还有,你这家乡究竟在哪啊”大叔惊呼。
这么好喝的鸡汤,居然是最不起眼的,你说这有多吓人。
“一个与世隔绝的地方,后来因为一次流星,我的家乡毁于一旦,几千人,只有我一个人因为在外采药,而侥幸逃脱。”李清明编了一个故事。
“大侄子,对不起,惹起你伤心事了。”大叔唏嘘,“不过以后,你不孤单了,你有大叔了,大叔也有你,我们相依为命。将你家乡的美食发扬光大”
“对了,大叔,我不想我的家乡以后受到干扰,让他们死后不得安息。所以,大叔能不能不要对我告知我的身世,就说我是你的一个远房亲戚,家里不幸,所以特地来投奔你的。”李清明询问。
“恩,我明白。这个我醒得。别看你大叔很穷,但这点眼力和阅历还是有的。”大叔拍胸口保证,“过几天,就跟你将身份落实了,那样你就不用担心了。”
李清明一脸感激。这一下,算是最后一个心病也没了。
剩下的嘛,就是全力让这鸡汤做的更好喝一点。
第十二章 一窍难得
“好,我们叔侄一起加油”大叔也来了精神,之前的颓废,沮丧一扫而空。
随后,李清明告知了大叔这鸡汤的相关熬制方法。这一听,大叔就明白了关键所在。
“我终于知道为何之前,这熬鸡汤都不好喝了,原来我们都是使用的大火,猛火,而应该采用你所说的文火熬制,经过数小时熬制之后,方才好喝。”大叔感叹。
李清明点头。其实烹饪嘛,很多时候就是一窍难得。所以,为何那些大师傅,总喜欢藏一手,就在于此。因为学会了徒弟,真的会饿死师傅。
“小明,如果这样的话,那我们一定要谨守这个秘密,不能告诉旁人,不然的话,被人学会,我们就没优势了。”大叔一脸严肃。
“小明”李清明一脸黑线。这个名字,可实在不怎么好。
“小明不好么我觉得很好啊,朗朗上口的。”大叔却是极为欣赏自己这称呼。并且还多叫了几口。
李清明一脸苦笑,不过叫就叫吧。这个世界,应该没有小明和小红吧
回到正题守密这一点是他之前没想到的。不过他也不怕,只要能够让其